Zutaten

1 Ei

140 g Mehl

40 g Zucker

90 g Margarine

3 EL Whiskey-Sahne-Likör (ersatzweise Milch)

1 Prise Salz

2 EL Kakaopulver

80 g Nougat

75 g Haselnusskrokant

Mehl zum Arbeiten

Rezept Irish-Cream-Kugeln

Name: Irish-Cream-Kugeln
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 Ei; 140 g Mehl; 40 g Zucker; 90 g Margarine; 3 EL Whiskey-Sahne-Likör (ersatzweise Milch); 1 Prise Salz; 2 EL Kakaopulver; 80 g Nougat; 75 g Haselnusskrokant; Mehl zum Arbeiten

Gehaltvoll dürfen Kekse und Plätzchen zur Weihnachtszeit schon mal sein - und vor allem wenn sie so lecker sind wie diese Irish-Cream-Kugeln - einfach umwerfend.

food art factory

Rezeptinfos

30 bis 60 min

70 kcal

leicht

Portionsgröße

Für ca. 35 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 35 Stück

1 Ei
140 g Mehl
40 g Zucker
90 g Margarine
3 EL Whiskey-Sahne-Likör (ersatzweise Milch)
1 Prise Salz
2 EL Kakaopulver
80 g Nougat
75 g Haselnusskrokant
Mehl zum Arbeiten

Zubereitung

Den Backofen auf 175° vorheizen. Das Ei trennen, das Eiweiß beiseitestellen. Mehl, Zucker, Margarine, Eigelb, Likör, Salz und Kakao zuerst mit den Knethaken des Handrührgeräts, dann mit den Händen zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Aus dem Teig auf bemehlter Arbeitsfläche eine ca. 2 cm dicke Rolle formen und diese in 35 Stücke schneiden.
Den Nougat in 35 Würfel schneiden. Jeden Nougatwürfel in die Mitte einer Teigportion drücken und diese zu einer Kugel formen, die den Nougat umschließt. Jede Kugel zuerst im Eiweiß, dann im Haselnusskrokant wälzen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 20 Min. backen.

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