Rezept Nougatkugeln

Name: Nougatkugeln
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 200 g Mehl; 75 g Zucker; ¼ TL Salz; 1 Ei (Größe M); 100 g kalte Butter; 60 g Nussnougat; 100 g Haselnusskrokant

Kugeln sind wie geschaffen für eine Überraschung: Man kann in ihnen etwas verstecken und sie in einen Mantel hüllen. Bei den Nougatkugeln haben wir beides gemacht. Nougat versteckt und mit Krokant umhüllt.

Brauner, Michael

Rezeptinfos

30 bis 60 min

40 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 55 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für 55 Stück

200 g Mehl
75 g Zucker
¼ TL Salz
1 Ei (Größe M)
100 g kalte Butter
60 g Nussnougat
100 g Haselnusskrokant

Zubereitung

Aus Mehl, Zucker, Salz, Ei und Butter einen Teig kneten. Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Das Nougat in Würfel von 0,5 × 0,5 cm schneiden. Vom Teig gut murmelgroße Stücke abnehmen, in die Mitte je 1 Stück Nussnougat drücken, den Teig darüber schließen, zu einer Kugel formen und im Krokant wälzen. Im Backofen (Mitte) 12 Min. backen. Auf einem Rost abkühlen lassen.