Käse-Sushi
Wir haben heute eine Idee für ein etwas anderes Sushi – und zwar mit Käse! Sieht nicht nur super aus, sondern schmeckt auch richtig gut!
Zutaten für 4 Portionen
397 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 Packungen (ca. 14 Scheiben) | Scheibenkäse (z.B Cheddar) |
| 6 EL | Frischkäse |
| 1/2 | Salatgurke |
| 1/2 | Paprika |
| schwarzer Sesam | |
| Rucola | |
| 1 Packung | Toastbrot |
| 4 | Cornichons |
| 1 | Avocado |
| ca. 5 Scheiben | Hähnchenbrustaufschnitt |
| rote Rettich Kresse | |
| Wasabi | |
| Sojasauce | |
| eingelegter Ingwer |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Für die Füllung den Rucola waschen. Gurke schälen und in Streifen schneiden. Paprika ebenfalls waschen und in Streifen schneiden. Cornichons in Streifen und Avocado in Spalten schneiden.
Schritt 2 von 2
Toastscheiben mit dem Nudelholz platt rollen und den Rand entfernen. Wir haben unsere Sushi-Rollen jetzt einfach ganz bunt nach Lust und Laune mit den verschiedenen Zutaten gefüllt. Dafür den Toast mit Frischkäse bestreichen und jede Scheibe mit der gewünschten Füllung belegen. Die Toastscheibe vorsichtig aufrollen. Die Rolle nach Belieben noch in schwarzem Sesam wälzen und anschließend wie beim Sushi in Scheiben schneiden.
Unsere Röllchen sind zum Beispiel gefüllt mit Käse, Paprika und Brunnenkresse. Mit Hähnchenbrust, Salatgurke und Rucola. Mit Käse und Avocado. Für eine low-carb-Variante lässt du den Toast einfach weg und wickelst die Füllung nur in den Käsescheiben auf; Zum Beispiel zusammen mit Cornichon und etwas Kresse.
