Homepage Rezepte Klassische Folienkartoffeln

Rezept Klassische Folienkartoffeln

Die Kartoffeln werden nach dem Garen kreuzweise eingeritzt, leicht auseinandergedrückt und dann mit Kräuterquark gelöffelt.

Rezeptinfos

60 bis 90 min
330 kcal
leicht

Für 4 Stück

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Stück

Zubereitung

  1. Kartoffeln unter fließendem Wasser abbürsten. In Salzwasser etwa 40 Min. garen. Inzwischen Quark und Sahne verrühren. Gurke schälen, raspeln und samt dem Gurkensaft unter den Quark rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden, unter den Quark mischen.
  2. Kartoffeln in Alufolie einpacken und noch einmal ca. 10 Min. auf den Grill legen. Mit dem Kräuterquark servieren.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(0)
Anzeige
Anzeige
Login