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Klassisches Kartoffelgratin

Name: Klassisches Kartoffelgratin
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: FÜR 4 PERSONEN
Ingredients: 600 g vorwiegend fest kochende Kartoffeln; Salz; Pfeffer; 1/4 TL frisch geriebene Muskatnuss; 200 g Sahne; 200 ml Milch; Butter für die Form

Der Geschmack der Kartoffeln wird nur von Sahne und Milch unterstützt.

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Aufwand

70 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 PERSONEN

290 kcal pro Portion

Menge	Zutat
600 g	vorwiegend fest kochende Kartoffeln
	Salz
	Pfeffer
	1/4 TL frisch geriebene Muskatnuss
200 g	Sahne
200 ml	Milch
	Butter für die Form

Zubereitung

Ofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Kartoffeln schälen, in sehr feine Scheiben schneiden. Eine weite, flache Auflaufform mit Butter ausstreichen. Boden mit einer Schicht Kartoffeln auslegen. Kräftig salzen und pfeffern, Muskatnuss darüber geben. Weitere Schichten legen und würzen, bis die Kartoffeln aufgebraucht sind.