Rezept Knusprige Marzipan-Täschchen
Zarter Mürbeteig wird hier mit Marzipan gefüllt und nach dem Backen mit Orangenblütenwasser bestriche. Ein orientalischer Verführer zum Kaffee.
Rezeptinfos
30 bis 60 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Aus Mehl, Zucker, Salz, Ei und Butter rasch einen Teig kneten. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Backofen auf 180° vorheizen (Umluft 160°).
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2.
Das Marzipan in 35 kleine Würfel schneiden und Röllchen daraus formen. Den Teig auf etwas Mehl etwa messerrückendick ausrollen. Mit einem Glas etwa 7 cm große Kreise ausstechen. Jeweils 1 Marzipanröllchen in die Mitte der Kreise legen, den Teig zusammenklappen, Ränder festdrücken. Die Täschchen auf das Backpapier setzen.
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3.
Im Backofen (Mitte) etwa 15 Min. backen. Die noch warmen Hörnchen mit Orangenblütenwasser bestreichen und dick mit Puderzucker bestreuen.
Kommentare zum Rezept
Gaaaaaaaaanz einfache Zubereitung!!!
Gaaaaaaaaanz lecker & raffiniert,
ein Augen- und Gaumenschmeichler!!!
Mein Tipp: Ausprobieren... ;-)))
Ich habe, anstatt mir extra Orangenblütenwasser in der Apotheke zu holen, Amaretto (alkoholfrei) zum Bestreichen genommen. Man kann da sicherlich sehr flexibel sein und alles mögliche benutzen ;-)))
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