Homepage Rezepte Lammtopf mit Bohnen

Zutaten

Rezept Lammtopf mit Bohnen

Rezeptinfos

60 bis 90 min
220 kcal
leicht

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

Zubereitung

  1. Das Lammfleisch trockentupfen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein würfeln. Möhren schälen und ebenfalls klein würfeln.
  2. Öl in einem Schmortopf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Das Fleisch zugeben und rundherum kräftig anbraten. Möhren kurz mit anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten, dann 300 ml Wasser angießen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 60 Min. schmoren, dabei ab und zu umrühren.
  4. Inzwischen die Bohnen waschen, putzen, eventuell entfädeln und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. 20 Min. vor Ende der Garzeit die Bohnen zum Lammtopf geben. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(0)
Anzeige
Anzeige
Login