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Margarita

Name: Margarita
Prep time: 5 min
Yield: Für 1 Cocktailschale (20 cl)
Ingredients: 2-3 TL Salz; 1 Viertel von Bio-Zitrone; 5 cl weißer Tequila; 3 cl frisch gepresster Limettensaft; 2 cl Triple Sec (z. B. Cointreau); vorgekühlte Cocktailschale; Shaker; Eiswürfel; Barsieb; Teesieb

Herbwürziger Klassiker. Ein Showgirl namens Margarita inspirierte einen mexikanischen Barkeeper angeblich einst zu diesem Cocktail.

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Aufwand

5 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 1 Cocktailschale (20 cl)

Menge	Zutat
2-3 TL	Salz
1	Viertel von Bio-Zitrone
5 cl	weißer Tequila
3 cl	frisch gepresster Limettensaft
2 cl	Triple Sec (z. B. Cointreau)
	vorgekühlte Cocktailschale
	Shaker
	Eiswürfel
	Barsieb
	Teesieb

Zubereitung

Zuerst für den Salzrand das Salz auf einen flachen, kleinen Teller geben. Dann mit dem Zitronenviertel am äußeren Rand der vorgekühlten Cocktailschale entlangfahren.

Den angefeuchteten Rand Stück für Stück in das Salz tupfen, bis ein Salzrand entsteht. Zuletzt von oben auf den Fuß des Glases klopfen und überschüssiges Salz abschütteln.

Für die Margarita Tequila, Limettensaft und Triple Sec in den Shaker geben und diesen mit Eiswürfeln auffüllen. Den Shaker fest verschließen und ca. 15 Sek. kräftig schütteln.