Rezept Marinierte Hähnchenfilets

Name: Marinierte Hähnchenfilets
Prep time: 30 min
Cook time: 300 min
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilets; 50 g frischer Ingwer; 3-4 Knoblauchzehen; 200 g Joghurt; 1 EL Tandoori Masala; 2 EL Zitronensaft; ½ TL Salz; 2 EL Öl; 1 EL Chat Masala

Diese würzige Vorspeise lässt sich hervorragend vorbereiten - dazu einfach das Hähnchen-Fleisch marinieren und wenn die Gäste da sind, nur noch braten.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

mehr als 90 min

220 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

500 g Hähnchenbrustfilets
50 g frischer Ingwer
3-4 Knoblauchzehen
200 g Joghurt
1 EL Tandoori Masala
2 EL Zitronensaft
½ TL Salz
2 EL Öl
1 EL Chat Masala

Zubereitung

Die Hähnchenbrustfilets waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und in jeweils 4-5 gleich große Stücke schneiden.
Den Ingwer schälen und fein reiben. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Beides mit dem Joghurt, Tandoori Masala, Zitronensaft und Salz verrühren.
Die Fleischstücke in die Marinade einlegen und zugedeckt 4-5 Std. im Kühlschrank marinieren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die marinierten Fleischstücke darin rundherum 7-10 Min. braten.
Die gebratenen Hähnchenteile mit Chat Masala bestreuen und sofort heiß servieren. Dazu passt sehr gut das Pfefferminzchutney.