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Tandoori-Garnelen

Name: Tandoori-Garnelen
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: FÜR 4 PERSONEN:
Ingredients: 12 geschälte Riesengarnelen; 50 g frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen; 4 EL Joghurt; 2 TL Zitronensaft; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; ½ TL Garam Masala; ½ TL Salz; Pfeffer; 50 g Butter

Bestens vorzubereiten und ein lecker-würziger Snack für zwischendurch - Tandoori bezeichnet sowohl eine Würzmischung als auch den typisch indischen "Brat"-Ofen.

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Aufwand

90 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 4 PERSONEN:

155 kcal pro Portion

Menge	Zutat
12	geschälte Riesengarnelen
50 g	frischer Ingwer
2	Knoblauchzehen
4 EL	Joghurt
2 TL	Zitronensaft
1 TL	gemahlener Kreuzkümmel
	½ TL Garam Masala
	½ TL Salz
	Pfeffer
50 g	Butter

Zubereitung

Die Garnelen waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Den Ingwer schälen und fein reiben, den Knoblauch schälen und fein hacken.

Den Joghurt in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen glatt rühren und Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Garam Masala, Salz und 1 Prise Pfeffer untermischen.

Die Riesengarnelen in diese Marinade geben, wenden und zugedeckt 1 Std. im Kühlschrank marinieren.