Rezept Marzipancreme-Pralinen

Diese Marzipancreme-Pralinen sind ein wunderbares Geschenk für einen Marzipanliebhaber, natürlich nur für einen der die Mühe auch wirklich zu schätzen weiß.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für ca. 30 Stück
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Pralinen & Konfekt
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

100 g
50 ml
Amaretto
Spritzbeutel
Spritzbeutel aus Butterbrotpapier
Pralinengabel
Butterbrotpapier

Zubereitung

  1. 1.

    Die Marzipanrohmasse klein würfeln. Die weiße Schokolade fein hacken. Die Sahne in einem kleinen Topf 1 Min. aufkochen, den Topf zur Seite ziehen und den Amaretto zur Sahne geben. Die Marzipanwürfel dazugeben und so lange rühren, bis sie sich aufgelöst haben.

  2. 2.

    Die gehackte Schokolade dazugeben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat. Die Mischung in einen Spritzbeutel geben und in die Hohlkugeln füllen, dabei einen 2 mm hohen Rand lassen. Temperierte Kuvertüre bereitstellen. Sobald die Füllung fest ist, etwas Kuvertüre in einen Spritzbeutel aus Butterbrotpapier geben und die Kugeln mit je 1 Tupfer verschließen. Kugeln in die Kuvertüre tauchen und mit der Pralinengabel auf Butterbrotpapier ablegen.

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Rezept-Tipp

Wie du Pralinen selbermachen kannst, zeigen wir dir in unserem Special >>

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Kommentare zum Rezept

wunderbar und einfach

ein tolles Rezept, wer es mag, wie ich, kann dieses Rezeot mit einer Messerspitze Zimt und gemahlener Vanille verfeinern, so erhalten diese Pralinen einen weihnachtlichen Geschmack

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