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Rezept Österreichischer Apfelkren

Dieser Apfelmeerrettich ist fruchtig-pikant und wird in Österreich gerne zum Tafelspitz serviert.

Rezeptinfos

unter 30 min
50 kcal
leicht

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Äpfel schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Äpfel vierteln und gleich mit der Schnittfläche der Zitronenhälfte einreiben. Äpfel fein raspeln, mit Zitronensaft beträufeln, zuckern und mit 1 EL Wasser einige Sekunden aufkochen. Dann abkühlen lassen.
  2. Den Meerrettich schälen, reiben, zur Apfelmasse mischen, mit Salz abschmecken und servieren.

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