Rezept Old Fashioned Classic

Name: Old Fashioned Classic
Ingredients: kleiner Tumbler (20 cl); 6 cl American Rye oder Bourbon Whiskey; 1 BL Zuckersirup; 2 Tropfen Angostura Bitter; Eiswürfel; 1 Stück Schale von 1 Bio-Zitrone (ca. 4 cm lang und 2 cm breit); Barmaß; Barlöffel

Der Old Fashioned war vermutlich der erste Drink, der den Namen "Cocktail" getragen hat: ein schlichter Klassiker mit mächtig Power.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

leicht

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Zutaten

kleiner Tumbler (20 cl)
6 cl American Rye oder Bourbon Whiskey
1 BL Zuckersirup
2 Tropfen Angostura Bitter
Eiswürfel
1 Stück Schale von 1 Bio-Zitrone (ca. 4 cm lang und 2 cm breit)
Barmaß
Barlöffel

Zubereitung

Whiskey, Zuckersirup und Angostura mit 3 Eiswürfeln in den Tumbler geben und mit dem Barlöffel gleichmäßig ca. 30 Sek. verrühren. Das Glas bis zum Rand mit Eiswürfeln auffüllen und alles weitere 30 Sek. verrühren.
Den Glasrand mit der Innenseite der Zitronenschale einreiben und die Schale mit ins Glas geben.

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