Olivenpaste
Probieren Sie diese Olivenpaste doch mal als Dip mit Rohkoststiften und Grissini oder als Beilage zu Ofenkartoffeln.
Zutaten für 4 PERSONEN
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100 g | entsteinte schwarze Oliven |
| 1 EL | Kapern |
| 1 EL | Pinienkerne |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 3 EL | kalt gepresstes Olivenöl |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Alle Zutaten in den Mixer oder die Küchenmaschine geben und fein pürieren.
Schritt 2 von 2
Die Paste mit Pfeffer abschmecken. Salz ist in der Regel nicht nötig, weil sowohl Oliven als auch Kapern salzig sind.
