Orangenquark mit Mango
Genießen Sie den Hauch von Exotik dieser fruchtigen Creme!
Zutaten für 2 Personen:
200 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | unbehandelte Orangen |
| 120 g | Magerquark |
| 2 EL | Haferflocken (15 g) |
| 1/2 TL gemahlener Kardamom | |
| 1 | reife Mango (300 g geputzt gewogen) |
| 4 | Blätter frische Minze |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Eine Orange heiß waschen und 1 TL von der Schale abreiben. Anschließend die Orange auspressen. Den Orangensaft mit dem Magerquark, Haferflocken und Kardamom verrühren.
Schritt 2 von 2
Die zweite Orange schälen, quer in Scheiben schneiden, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Scheiben vom harten Kern schneiden. Ebenfalls würfeln. Das Obst mit dem Quark vermischen und mit Orangenschale und Minzeblättchen garnieren.
