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Rezept Penne mit Nuss-Spinat-Pesto

Rezeptinfos

unter 30 min
leicht

Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest kochen. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, herausnehmen. Knoblauch abziehen.
  2. Spinat, Nüsse und Knoblauch im elektrischen Zerhacker fein pürieren, nach und nach Öl zugeben. Käse unterrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abtropfen lassen. Mit dem Pesto mischen.

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