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Röschen-Polenta

Name: Röschen-Polenta
Prep time: 20 min
Yield: ZUTATEN FÜR 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION
Ingredients: 250 g Blumenkohl; 1 Bund Schnittlauch; 80 g Instant-Polentagrieß; 250 ml Milch; Salz; Pfeffer; 80 g Feta (Schafkäse); 100 g Datteltomaten

Ein tolles Gericht für Kinder: Der Blumenkohl hat sich in einem Polentabeet versteckt. Wer findet ihn?

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Aufwand

20 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION

705 kcal pro Portion

Menge	Zutat
250 g	Blumenkohl
1 Bund	Schnittlauch
80 g	Instant-Polentagrieß
250 ml	Milch
	Salz
	Pfeffer
80 g	Feta (Schafkäse)
100 g	Datteltomaten

Zubereitung

Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und im Blitzhacker zerkleinern. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.

Blumenkohl und Schnittlauch mit Polenta, Milch, Salz, Pfeffer und Feta in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermengen und mit mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie bedecken.

Kurz vor dem Essen in der Mikrowelle bei 600 Watt 4 Min. garen. Mit einer Gabel behutsam umrühren und lockern. Weitere 4 Min. in der Mikrowelle garen.