Zutaten

250 g Blumenkohl

1 Bund Schnittlauch

80 g Instant-Polentagrieß

250 ml Milch

Salz

Pfeffer

80 g Feta (Schafkäse)

100 g Datteltomaten

Rezept Röschen-Polenta

Name: Röschen-Polenta
Prep time: 20 min
Ingredients: 250 g Blumenkohl; 1 Bund Schnittlauch; 80 g Instant-Polentagrieß; 250 ml Milch; Salz; Pfeffer; 80 g Feta (Schafkäse); 100 g Datteltomaten

Ein tolles Gericht für Kinder: Der Blumenkohl hat sich in einem Polentabeet versteckt. Wer findet ihn?

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

705 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION

Zubereitung

Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und im Blitzhacker zerkleinern. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
Blumenkohl und Schnittlauch mit Polenta, Milch, Salz, Pfeffer und Feta in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermengen und mit mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie bedecken.
Kurz vor dem Essen in der Mikrowelle bei 600 Watt 4 Min. garen. Mit einer Gabel behutsam umrühren und lockern. Weitere 4 Min. in der Mikrowelle garen.
Tomaten waschen und auf die Röschen-Polenta setzen.