Rezept Rosenkohl-Maroni-Gemüse

Eine festliche Gemüsebeilage!

Fotos mit Geschmack

Herz

Dieses Rezept:

Melden

Drucken

Kochbuch

Favorit

Ein Rezept von GU,
am 15.12.2009

Kommentare

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

(1)

Ein Rezept von GU, am 15.12.2009

Dieses Rezept:

Melden

Drucken

Kochbuch

Favorit

Rezeptinfos

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Jahreszeiten Küche für die Familie

Zeit

30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Pro Portion

Ca. 240 kcal

1,2 kg Rosenkohl

Salz

kleine Zwiebel

400 g

gegarte Maronen (ohne Schale, vakuumverpackt)

4 EL

Butter

Pfeffer

1/2 TL Zucker

1.

Den Rosenkohl putzen, die Strünke kreuzweise einschneiden. Reichlich Salzwasser aufkochen und den Rosenkohl darin in 10 Min. bissfest kochen.
2.

Inzwischen die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Maronen aus der Packung lösen. Den Rosenkohl abgießen und gut abtropfen lassen.
3.

Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Rosenkohl und Maronen dazugeben und bei mittlerer Hitze 5 Min. unter Wenden braten. Dann mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.