Rezept Salami-Gurken-Canapés

Canapés sind auf allen Büfetts zu finden, deshalb gibt es sie in zahlreichen Variationen. Hier finden Sie eine mit Gurken und Salami.

Fotostudio L'Eveque

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Ein Rezept von GU, am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

Für 25-30 Stück:

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Kürbisglück

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Pro Portion

Ca. 175 kcal

dünne Scheiben festes Gersten- oder Roggenbrot

3 EL

weiche Butter

2 EL

körniger Senf

etwa 120 g Salami in kleinen runden Scheiben

1/2 Salatgurke

1-2 Zweige Petersilie

1.

Mit einer runden Ausstechform aus den Brotscheiben Kreise im Durchmesser der Gurke ausstechen.
2.

Die Brotkreise mit Butter bestreichen, darauf jeweils etwas Senf streichen. Jeweils 1 Scheibe Salami darauf legen. Die Gurke nach Belieben entweder nur waschen oder auch schälen, in Scheiben schneiden und die Scheiben halbieren.
3.

Die Gurkenscheiben fächerartig auf die Canapés legen. Die Petersilie waschen und trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und die Canapés damit garnieren.