Rezept Salat Tuttifrutti

Dieser Salat treibt es bunt! Toll: Sie können je nach Saison anderes Gemüse zufügen.

Jörn Rynio

Herz

Dieses Rezept:

Melden

Drucken

Kochbuch

Favorit

Ein Rezept von GU,
am 10.06.2009

Kommentare

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

(0)

Ein Rezept von GU, am 10.06.2009

Dieses Rezept:

Melden

Drucken

Kochbuch

Favorit

Rezeptinfos

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 10 KINDERPORTIONEN

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

So schmeckt es Kindern, Das große GU Kochbuch

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Pro Portion

Ca. 75 kcal

Salatköpfe je nach Saison

Tassen klein geschnittenes Gemüse (300-400 g)

3 EL

mittelscharfer Senf

3 EL

Zitronensaft

Salz

Pfeffer

2 EL

getrocknete Salatkräuter

6 EL

Rapsöl

100 ml

Gemüsebrühe (Instant)

1.

Den Salat waschen und trocken tupfen. Den Strunk entfernen, die Blätter einzeln abzupfen und grob zerkleinern.
2.

Das klein geschnittene Gemüse mit dem Salat in einer großen Schüssel mischen.
3.

Für das Dressing Senf, Zitronensaft, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer und die Kräuter verrühren. Dann das Öl unterschlagen, zum Schluss die Gemüsebrühe zugeben. Das Dressing unter den Salat mischen.