Sanddornsauce
Frischen Sie Ihr Dessert mit einer leichten Brise von der Ostsee auf.
Zutaten für 4 Personen:
100 kcal pro Portion
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Sanddornsaft mit 1 EL Honig aufkochen. Das Eigelb mit der Sahne verquirlen. Den Topf vom Herd nehmen und die Eiermischung einrühren.
Schritt 2 von 2
Die Hitze reduzieren. Sauce unter Rühren immer wieder kurz auf die heiße Herdplatte stellen, bis sie leicht bindet. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen. Vor dem Servieren glatt rühren.
