Zutaten

200 ml Sanddornsaft mit Honig (aus dem Reformhaus)

1-2 EL Honig

1 Eigelb

50 g Sahne

Rezept Sanddornsauce

Name: Sanddornsauce
Prep time: 15 min
Ingredients: 200 ml Sanddornsaft mit Honig (aus dem Reformhaus); 1-2 EL Honig; 1 Eigelb; 50 g Sahne

Frischen Sie Ihr Dessert mit einer leichten Brise von der Ostsee auf.

Michael Brauner

unter 30 min

100 kcal

mittel

Portionsgröße

Für 4 Personen:

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Portionsgröße: Für 4 Personen:

Sanddornsaft mit 1 EL Honig aufkochen. Das Eigelb mit der Sahne verquirlen. Den Topf vom Herd nehmen und die Eiermischung einrühren.
Die Hitze reduzieren. Sauce unter Rühren immer wieder kurz auf die heiße Herdplatte stellen, bis sie leicht bindet. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen. Vor dem Servieren glatt rühren.