Rezept Tomatensuppe mit Nudeln

Name: Tomatensuppe mit Nudeln
Prep time: 25 min
Ingredients: 2 Stangen Staudensellerie; 1/2 Knoblauchzehe; 1 TL Olivenöl; 200 g stückige Tomaten (Dose); 100 ml Brühe; Salz; Pfeffer; 1/4 TL getrockneter Oregano; ca. 50 g gegarte Nudeln (ungekocht 20 g)

Tomatensuppe mit einer Einlage aus Nudeln und Staudensellerie, das ist eine gelungene Abwechslung auf dem Abendbrot-Tisch.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

unter 30 min

200 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 1 PERSON

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 1 PERSON

2 Stangen Staudensellerie
1/2 Knoblauchzehe
1 TL Olivenöl
200 g stückige Tomaten (Dose)
100 ml Brühe
Salz
Pfeffer
1/4 TL getrockneter Oregano
ca. 50 g gegarte Nudeln (ungekocht 20 g)
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Zubereitung

Staudensellerie putzen, in feine Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen, Staudensellerie und Knoblauch darin andünsten.
Tomaten und Brühe zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Zugedeckt ca. 15 Min. leise kochen lassen. Die Nudeln in der Suppe warm werden lassen.