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Zutaten

Rezept Spargel in der Folie

Rezeptinfos

60 bis 90 min
275 kcal
leicht

FÜR 4 PERSONEN

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

Zubereitung

  1. Den Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Je 7 Stangen auf zwei übereinander gelegte große Bögen Alufolie legen.
  2. Backofen auf 200° vorheizen. Butter zerlassen. Spargel mit Salz und je 1 Prise Zucker würzen. Flüssige Butter und nach Belieben den Wein darüber verteilen.
  3. Die Folien über dem Spargel zusammenfalzen und sorgfältig verschließen. Die Spargelpakete nebeneinander auf ein Backblech setzen. Im Backofen (Mitte, Umluft 180°) in 40 Min. garen.
  4. Spargel aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen. Die Päckchen erst bei Tisch öffnen und mit Kerbel oder Schnittlauch bestreuen.

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Ein Rezept von

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Kommentare zum Rezept

für 4 personen?

ich bin absoluter spargelfan und das rezept hier hört sich sehr lecker an. ich wundere mich aber ein bisschen über die mengenangaben...1kg für 4 personen halte ich für recht wenig....

Spargel schälen & zubereiten

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