Süße Quarkknödelchen
Süßes mit viel Kalzium aus der Milch. Kinder mögen Geschmack und Form der Mini-Knödelchen. Top, wenn Sie noch frische Früchte, Obstmus oder -kompott dazu servieren.
Zutaten für 4 PERSONEN
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 | Eier |
| 2 EL | Zucker |
| 500 g | Magerquark |
| 180 g | Nockerlgrieß |
| 400 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Backofen auf 180° vorheizen. Eier mit dem Zucker verrühren. Quark und Grieß unterrühren.
Schritt 2 von 3
Milch mit Salz und Vanillezucker aufkochen und in eine Auflaufform gießen. Mit zwei angefeuchteten Esslöffeln aus der Quarkmasse Miniknödel abstechen und in die Milchmischung legen.
Schritt 3 von 3
Form mit Alufolie abdecken und im Backofen (Mitte, Umluft 160°) 30 Min. garen. Alufolie abnehmen und nochmals 15 Min. backen, bis die Knödel goldbraun sind.
