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Süßer Osterhase mit Eierlikör

Name: Süßer Osterhase mit Eierlikör
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 1 Osterhase
Ingredients: 80 g zimmerwarme Butter; 60 g Zucker; 1/2 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 130 g Mehl; 1 TL Backpulver; 120 ml Eierlikör; etwas Butter und Mehl für die Form; Puderzucker zum Bestäuben

Wir backen dieses Jahr mal kein klassisches Osterlamm, sondern einen süßen Osterhasen – verfeinert mit Eierlikör.

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Aufwand

50 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 1 Osterhase

1741 kcal pro Portion

Menge	Zutat
80 g	zimmerwarme Butter
60 g	Zucker
1/2 Päckchen	Vanillezucker
1	Ei
130 g	Mehl
1 TL	Backpulver
120 ml	Eierlikör
	etwas Butter und Mehl für die Form
	Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Benötigte Utensilien

Backform für Osterhasen, Backpinsel oder Küchenpapier, Rührschüssel, Handrührgerät mit Rührstäben, kleine Schüssel, Sieb, Teigschaber, Teigkelle, feuchtes Geschirrhandtuch, Messer, kleines Sieb

etwas Butter und Mehl für die Form

Backform für Osterhasen, Backpinsel oder Küchenpapier

Backofen auf 170°C Ober- /Unterhitze vorheizen. Die Backform einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.

80 g Butter, 60 g Zucker, 1/2 Pck Vanillezucker, 1 Ei

Rührschüssel, Handrührgerät mit Rührstäben

Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Dann das Ei unterrühren.

130 g Mehl, 1 TL Backpulver

kleine Schüssel, Sieb, Teigschaber

Backpulver und Mehl mischen und sieben. Anschließend nach und nach unter die übrige Masse heben.

120 ml Eierlikör

Hadnrührgerät mit Rührstäben, Teigkelle

Eierlikör hinzugeben und alles verrühren. Teig in die Form füllen und ca. 35 Minuten backen.

feuchtes Geschirrhandtuch

Backform mit einem feuchten Tuch umwickeln und auskühlen lassen.

Messer

Wenn etwas Teig über den Rand der Form gegangen ist, einfach mit einem Messer vorsichtig wegschneiden, um eine glatte Standfläche für den Hasen zu haben.