Zutaten

100 g Tintenfisch

1 Knoblauchzehe

1 Zwiebel

1/2 TL Olivenöl

Salz

Pfeffer

1 EL Zitronensaft

4 EL Brühe

1/2 Dose weiße Bohnen (120 g Abtropfgewicht)

1 EL gehackte Petersilie

Rezept Tintenfisch-Salat

Name: Tintenfisch-Salat
Prep time: 20 min
Ingredients: 100 g Tintenfisch; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 1/2 TL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 EL Zitronensaft; 4 EL Brühe; 1/2 Dose weiße Bohnen (120 g Abtropfgewicht); 1 EL gehackte Petersilie

Maritim: lockerer Salat aus gebratenem Tintenfisch, Knoblauch, Zwiebeln und weißen Bohnen.

Julia Hoersch / www.jalag-syndication.de

Rezeptinfos

unter 30 min

leicht

Portionsgröße

Für 1 Portion

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Portion

100 g Tintenfisch
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
1/2 TL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 EL Zitronensaft
4 EL Brühe
1/2 Dose weiße Bohnen (120 g Abtropfgewicht)
1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

Tintenfisch waschen, trockentupfen, in Ringe schneiden. Knoblauch und Zwiebel abziehen, fein würfeln. Tintenfisch im heißen Öl ca. 3 Minuten braten. Knoblauch und Zwiebel kurz mitbraten. Würzen. Mit Zitronensaft und Brühe ablöschen. Herausnehmen.
Abgetropfte Bohnen und Petersilie unter den Tintenfisch mischen. Abschmecken.