Als PDF speichern

Veganer Vanillelikör

Name: Veganer Vanillelikör
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Yield: 1 Flasche (ca. 600 ml)
Ingredients: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 80 g Zucker; 600 ml Pflanzenmilch; 1/2 - 1 TL Kala Namak Seite 13); ½ TL Kurkumapulver; 200 ml weißer Rum (ersatzweise Weinbrand)

Dieser Vanillelikör schmeckt fast wie Omas Eierlikör, kommt aber ganz ohne Eier aus. Am besten gleich ausprobieren.

In Sammlung speichern

Rezept als E-Mail senden

Aufwand

495 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 1 Flasche (ca. 600 ml)

1145 kcal pro Portion

Menge	Zutat
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver
80 g	Zucker
600 ml	Pflanzenmilch
1/2 - 1 TL	Kala Namak Seite 13)
½ TL	Kurkumapulver
200 ml	weißer Rum (ersatzweise Weinbrand)

Zubereitung

Benötigte Utensilien

kleine Schüssel, Schneebesen, Topf, Glasflasche

1 Pck. Vanillepuddingpulver, 80 g Zucker, 600 ml Pflanzenmilch

kleine Schüssel, Schneebesen, Topf

Das Puddingpulver mit dem Zucker vermischen und nach und nach mit 8 EL Pflanzenmilch glatt rühren. Die restliche Pflanzenmilch in einem Topf aufkochen lassen.

1/2-1 TL Kala Namak, 1/2 TL Kurkumapulver, 200 ml weißer Rum

Schneebesen

Den Topf vom Herd nehmen. Kala Namak, Kurkuma und das angerührte Puddingpulver mit dem Schneebesen unter die heiße Pflanzenmilch rühren. Den Topf zurück auf die Herdplatte stellen, und den Pudding mindestens 1 Min. unter Rühren kochen lassen. Den Rum unterrühren.