Zutaten

100 g Sechskorn-Getreide-Mischung (oder weniger Sorten, ganze Körner)

50 g getrocknete Feigen , Rosinen oder Cranberrys

300 ml Kokosmilch oder Reis-Kokos-Drink

400 g Erdbeeren (auch fein: andere Beeren wie z. B. Himbeeren)

2 EL Zucker oder Ahornsirup

4 TL Kakaopulver (nach Belieben)

Getreidemühle

Rezept Veganes Frischkornmüsli

Name: Veganes Frischkornmüsli
Prep time: 20 min
Ingredients: 100 g Sechskorn-Getreide-Mischung (oder weniger Sorten, ganze Körner); 50 g getrocknete Feigen , Rosinen oder Cranberrys; 300 ml Kokosmilch oder Reis-Kokos-Drink; 400 g Erdbeeren (auch fein: andere Beeren wie z. B. Himbeeren); 2 EL Zucker oder Ahornsirup; 4 TL Kakaopulver (nach Belieben); Getreidemühle

Fein mit verschiedenen Getreidesorten - oder auch mal mit nur einer. Das Getreide lässt sich ganz leicht mit einer kleinen Handgetreidemühle selbst mahlen.

Alexander Walter

Rezeptinfos

unter 30 min

315 kcal

leicht

Portionsgröße

Zutaten für 4 Personen:

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Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 4 Personen:

100 g Sechskorn-Getreide-Mischung (oder weniger Sorten, ganze Körner)
50 g getrocknete Feigen , Rosinen oder Cranberrys
300 ml Kokosmilch oder Reis-Kokos-Drink
400 g Erdbeeren (auch fein: andere Beeren wie z. B. Himbeeren)
2 EL Zucker oder Ahornsirup
4 TL Kakaopulver (nach Belieben)
Getreidemühle

Zubereitung

Getreidemischung in der Getreidemühle grob mahlen oder schroten. Die Feigen vom harten Stiel befreien und in kleine Würfel schneiden. Rosinen oder Cranberrys können ganz bleiben.
Das Getreide und die Feigen, Rosinen oder Cranberrys in einer Schüssel mit der Kokosmilch oder dem Reis-Kokos-Drink verrühren und zugedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.