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Rezept Vinaigrette mit Orange & Minze

Die fruchtig-frische Vinaigrette ist ganz schnell fertig und passt toll zu Blatt- und Gemüsesalaten.

Rezeptinfos

unter 30 min
110 kcal
leicht
Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

Zubereitung

  1. Aceto balsamico, Salz, Pfeffer, Senf, Orangensirup, Orangenschalen und getrocknete Minze in eine Schüssel geben. Mit dem Schneebesen gut verrühren, bis sich das Salz vollständig gelöst hat. Das Olivenöl tropfenweise unterschlagen, bis eine glatte, sämige Sauce entstanden ist.
  2. Die Minzeblätter fein hacken und vor dem Servieren in die Vinaigrette rühren. Passt zu Blatt- und Gemüsesalaten.

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