Rezept Wahnsinnig leckerer Erdbeerkuchen

Name: Wahnsinnig leckerer Erdbeerkuchen
Prep time: 35 min
Ingredients: 150 g Zwieback; 125 g Butter; 500 g Magerquark; 100 g Zucker; 200 g Sahne; 1 Päckchen Sahnesteif; 3 Päckchen Vanillezucker; 500 g Erdbeeren

Kühlschrank auf, Torte rein! Diese Torte wird von alleine fertig, ganz ohne den Ofen anzuheizen. Genau das Richtige für die heiße Jahreszeit.

Coco Lang

Rezeptinfos

30 bis 60 min

leicht

Portionsgröße

Zutaten für 1 Springform von 26 cm Ø

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Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 1 Springform von 26 cm Ø

150 g Zwieback
125 g Butter
500 g Magerquark
100 g Zucker
200 g Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
3 Päckchen Vanillezucker
500 g Erdbeeren

Zubereitung

Den Zwieback in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz fein zerbröseln. Die Butter schmelzen, die Zwiebackbrösel mit der Butter mischen. Die Masse auf den Boden der Form fest drücken.
Quark mit 2 Päckchen Vanillezucker und Zucker cremig rühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter den Quark rühren. Die Creme auf dem Boden verteilen und im Kühlschrank für 3 Stunden kalt stellen.
Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Erdbeeren wie Dachziegel von außen nach innen auf die Creme legen und mit dem restlichen Vanillezucker bestreuen.