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Walnusskuchen

Name: Walnusskuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: Für 1 Gugelhupfform von 1,2 l Inhalt (16 Stücke)
Ingredients: 4 Eier; 250 g Zucker; 200 ml Öl; 200 ml Orangensaft; 200 grob gehackte Walnüsse; 2 gehäufte EL Kakaopulver; 300 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 100 g Puderzucker; 4 EL Rum; Fett für die Form

Auch wenn es nur ein einfacher Rührkuchen ist, mit viel Schokolade und knusprigen Walnüssen kann er auf jedem Kuchenbüfett mithalten.

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Aufwand

80 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 1 Gugelhupfform von 1,2 l Inhalt (16 Stücke)

360 kcal pro Portion

Menge	Zutat
4	Eier
250 g	Zucker
200 ml	Öl
200 ml	Orangensaft
200	grob gehackte Walnüsse
2	gehäufte EL Kakaopulver
300 g	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
100 g	Puderzucker
4 EL	Rum
	Fett für die Form

Zubereitung

Ofen auf 200° vorheizen und die Form fetten. Eier und Zucker dick-cremig schlagen. Öl und Orangensaft zugeben. Gehackte Walnüsse, Kakao, Mehl und Backpulver rasch unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und den Kuchen im Ofen (unten, Umluft 180°) 50-60 Min. backen.