Zutaten

4 EL Weißweinessig

6 EL Pflanzenöl

Salz

weißer Pfeffer

500 g Weißkohl

2 Möhren

2 kleine Zwiebeln

1 Apfel

Cayennepfeffer

Kümmel

gemahlene Gewürznelken

Rezept Weißkohlsalat mit Möhren (Cole Slaw)

Name: Weißkohlsalat mit Möhren (Cole Slaw)
Prep time: 30 min
Ingredients: 4 EL Weißweinessig; 6 EL Pflanzenöl; Salz; weißer Pfeffer; 500 g Weißkohl; 2 Möhren; 2 kleine Zwiebeln; 1 Apfel; Cayennepfeffer; Kümmel; gemahlene Gewürznelken

Eine bunte Beilage ist dieser Weißkohlsalat mit Möhren, Zwiebeln, Gewürzen und einem Apfel. Schmeckt schön frisch!

Fotostudio L'Eveque

Rezeptinfos

mehr als 90 min

190 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen:

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen:

4 EL Weißweinessig
6 EL Pflanzenöl
Salz
weißer Pfeffer
500 g Weißkohl
2 Möhren
2 kleine Zwiebeln
1 Apfel
Cayennepfeffer
Kümmel
gemahlene Gewürznelken

Zubereitung

Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette rühren. Weißkohl waschen und putzen. Möhren, Zwiebeln und Apfel schälen. Den Apfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Alles auf einer Gemüsereibe raspeln, in die Vinaigrette rühren.
Den Salat mit Cayennepfeffer, Kümmel und Gewürznelken pikant abschmecken. Durchmischen und 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Passt zu allen Grillgerichten.