Rezept Weißkohlsalat mit Möhren (Cole Slaw)
Fotostudio L'Eveque
Rezeptinfos
mehr als 90 min
190
kcal
leicht
Für 4 Personen:
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Personen:
- 4 EL Weißweinessig
- 6 EL Pflanzenöl
- Salz
- weißer Pfeffer
- 500 g Weißkohl
- 2 Möhren
- 2 kleine Zwiebeln
- 1 Apfel
- Cayennepfeffer
- Kümmel
- gemahlene Gewürznelken
Zubereitung
- Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette rühren. Weißkohl waschen und putzen. Möhren, Zwiebeln und Apfel schälen. Den Apfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Alles auf einer Gemüsereibe raspeln, in die Vinaigrette rühren.
- Den Salat mit Cayennepfeffer, Kümmel und Gewürznelken pikant abschmecken. Durchmischen und 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Passt zu allen Grillgerichten.
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