Ziegenkäsecreme mit Honig
Mmmmh – mehr gibt es hier eigentlich gar nicht zu sagen. Ziegenfrischkäse mit Honig auf frischem Brot spricht doch für sich, oder?
Zutaten für 6 Portionen
140 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 1 Zweig | Thymian |
| 200 g | Ziegenfrischkäse |
| 1 TL | Honig |
| 3 TL | grober scharfer Senf |
| 2 EL | Rapsöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und samt den grünen Blättern in feine Ringe schneiden. Den Thymian waschen und trocken tupfen, die Blättchen abzupfen und hacken.
Schritt 2 von 3
Den Ziegenfrischkäse in eine Schüssel geben, mit Zwiebeln, Thymian, Honig, Senf und Öl cremig rühren. Die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3 von 3
Die Creme hält sich gut verschlossen im Kühlschrank ca. 1 Woche.
