Rezept Zwetschgenknödel mit Fertigteig

Name: Zwetschgenknödel mit Fertigteig
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 8 Zwetschgen; 8 Stück Würfelzucker; Salz; 1 Paket Knödelteig (750 g; aus dem Kühlregal); 4 EL Butter; 6 EL Semmelbrösel; Zimtpulver

Ganz einfach lecker sind die süßen Knödel mit fruchtiger Füllung und crunchigen Bröseln. Wer mehr Zeit hat, kann die Zwetschgen auch mal mit Hefeteig umhüllen.

fotos mitgeschmack

Rezeptinfos

30 bis 60 min

360 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

8 Zwetschgen
8 Stück Würfelzucker
Salz
1 Paket Knödelteig (750 g; aus dem Kühlregal)
4 EL Butter
6 EL Semmelbrösel
Zimtpulver

Zubereitung

Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in jede Frucht 1 Stück Würfelzucker legen. In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen aufsetzen.
Aus dem Knödelteig 8 Knödel formen. In die Mitte der Knödel jeweils 1 Zwetschge legen und die Knödel sorgfältig verschließen. Knödel ins kochende Wasser geben, das Wasser wieder aufkochen lassen, die Hitze reduzieren und die Knödel 20 Min. ziehen lassen.
Inzwischen die Butter schmelzen, nach Belieben leicht bräunen lassen und mit den Semmelbröseln sowie 1 Msp. Zimtpulver verrühren. Die Knödel aus dem Wasser heben, abtropfen lassen und mit der warmen Bröselbutter servieren.