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Orangen-Pfeffer-Butter mit Curry

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Kategorien: Beilage, Brotaufstrich, Festliches, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Vegetarisch

Wer erst einmal diese Orangen-Pfeffer-Butter zu Fleisch und Fisch vom Grill probiert hat, wird so schnell keine andere Alternative mehr gelten lassen.

Coco Lang

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1 Bio-Orange, 1 TL Currypulver, 250 g weiche Butter, feines Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, etwas frisch gemahlenes Chilipulver (wer mag)

Schritt 1

Die Orange heiß waschen und abtrocken, die Schale fein abreiben. Zusammen mit dem Currypulver und der Butter in eine Schüssel geben und verrühren.

Schritt 2

Die Butter mit Salz, Pfeffer und eventuell Chilipulver würzig bis scharf abschmecken. Der Pfeffer darf dabei ruhig etwas gröber gemahlen werden. Die Butter im Kühlschrank fest werden lassen. Bis zum Verschenken weiter kühlen, dann verpacken.

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Rezept Steckbrief

Orangen-Pfeffer-Butter mit Curry

Zutaten

1 Bio-Orange
1 TL Currypulver
250 g weiche Butter
feines Meersalz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
etwas frisch gemahlenes Chilipulver (wer mag)

Anzahl Portionen

Ergibt: etwa 250 g

Dauer

unter 30 min

Zubereitungszeit

unter 30 min

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Kalorien

Keine Angabe

Menüfolge

Beilage

Gerichttyp

Brotaufstrich

Verschiedenes

Gut vorzubereiten, Vegetarisch, Festliches, Ohne Alkohol

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Buchtipp

Dieses Rezept ist aus "Geschenkideen aus der Küche".

16,99 €

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Zutaten

Ich mag/habe:	Ich mag nicht:
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Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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alle

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