Dattel-Zimt-Quark
Probieren wir das demnächst aus, wenn ich wieder in Göttingen bin?
150 g Magerquark,
3 EL kohlensäurehaltiges Mineralwasser,
1 TL Vanillinzucker,
Zimtpulver,
einige Tropfen flüssiger Süßstoff,
40 g Datteln, getrocknet
Schritt 1
Quark mit dem Mineralwasser cremig rühren und mit Vanillinzucker, Zimt und Süßstoff abschmecken. Datteln entkernen, in Würfel schneiden, einige Stücke zurücklegen, Rest unter den Quark heben.
Schritt 2
Quarkcreme mit Zimtpulver und restlichen Dattelstücken bestreuen.