Aschenputtel-Suppe

1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Öl, 200 g braune Linsen, ½ l Gemüsebrühe (Instant), 300 g Kartoffeln, 300 g Möhren, 1 Dose Tomaten (800 g), Salz, Pfeffer, 1 TL getrockneter Majoran, 150 g Mini-Cabanossi, eventuell etwas saure Sahne

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Öl im Schnellkochtopf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Die Linsen zugeben, die Brühe angießen. Den Topf schließen und die Linsen auf Stufe 2 6 Min. garen. Den Topf abdampfen lassen. Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und würfeln. Mit Tomaten, Salz, Pfeffer und Majoran zu den Linsen geben. Geschlossen 4 Min. (Stufe 2) kochen. Topf erneut abdampfen lassen. Die Cabanossi (ohne Druck) im Eintopf erwärmen. Den Eintopf abschmecken. Nach Wunsch mit 1 Klecks saurer Sahne servieren.