Homepage Rezepte Ananas-Sauerkraut

Zutaten

4 EL Öl
1 EL brauner Zucker
500 g Sauerkraut
400 ml Gemüsebrühe
750 g Ananas

Rezept Ananas-Sauerkraut

Vorsicht, Vitaminbombe! Sauerkraut und Ananas enthalten sehr viel Vitamin C und sind ein Dream-Team, um Erkältungen vorzubeugen. Außerdem schmeckt's fruchtig-deftig!

Rezeptinfos

30 bis 60 min
210 kcal
leicht

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Den Zucker zugeben, das Sauerkraut klein zupfen, hinzufügen und 1 Min. andünsten. Die Brühe angießen, salzen und pfeffern. Bei mittlerer Hitze offen 20 Min. garen.
  3. Inzwischen die Ananas putzen, schälen, vom Strunk befreien und in Stücke schneiden. Die Ananasstücke unter das Kraut heben und alles weitere 5 Min. kochen.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(0)
Anzeige
Anzeige
Login