Rezept Avocado-Aufstrich

Name: Avocado-Aufstrich
Prep time: 5 min
Ingredients: 1 reife Avocado (200 g); 1 EL Zitronensaft; 2 EL Bruschetta-Aufstrich Tomate (aus dem Glas); Salz; Pfeffer; Tabasco

Tabascosauce verleiht dem Avocado-Tomaten-Püree ein wenig Schärfe – auch ein perfektes Mitbringsel zur Picknickeinladung.

Fotos mit Geschmack

Rezeptinfos

unter 30 min

55 kcal

mittel

Portionsgröße

Für ca. 8 Portionen

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Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 8 Portionen

1 reife Avocado (200 g)
1 EL Zitronensaft
2 EL Bruschetta-Aufstrich Tomate (aus dem Glas)
Salz
Pfeffer
Tabasco

Zubereitung

Avocado halbieren, den Kern entfernen. Avocado schälen, in einer Schüssel sofort mit dem Zitronensaft beträufeln. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Den Bruschetta-Aufstrich unterrühren. Die Creme mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.
Creme in ein Schraubglas füllen und mit einer dünnen Schicht Olivenöl bedecken. So hält sie sich im Kühlschrank ca. 2 Tage.