Rezept Blümchentoast
Coco Lang
Rezeptinfos
unter 30 min
leicht
Portionsgröße
Für 12 pikante Blümchen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 12 pikante Blümchen
- 12 Scheiben Toastbrot
- 200 g Frischkäse
- 2 EL Milch
- 1 EL Honig
- Salz
- Pfeffer
- 2 Bund Schnittlauch
- 12 Cocktailtomaten
- 1 kleine Dose Mais (140 g Abtropfgewicht)
- 2 kleine junge Möhren
- Ausstecher in Blumenform (ca. 8 cm Ø)
Zubereitung
- Den Toast hellbraun toasten. Mit dem Ausstecher Blumen aus den Brotscheiben stechen. Den Frischkäse mit der Milch und dem Honig glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in ca. 3 cm lange Röllchen schneiden. Die Cocktailtomaten waschen und würfeln. Den Mais abtropfen lassen. Die Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Toastblumen mit Frischkäse bestreichen. Den Schnittlauch wie Grashalme in den Frischkäse stecken. Die Tomaten, den Mais und die Möhrenwürfel wie kleine bunte Blumen in die Schnittlauchwiese streuen.
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Kommentare zum Rezept
Fürs Auge 1a
Das sieht wirklich zum Anbeißen aus und ich kann mir sehr gut vorstellen, dass die Kleinen darauf richtig abgehen werden. Mjam! Allerdings frag ich mich gerade, was ne gute Verwendung für das "weggestochene" Toastbrot sein könnte. Habt ihr da noch Tipps?
Rinde wegschneiden....
im Mixer mit frischen Kräutern hacken, gibt eine tolle Kräuterkruste für Fisch und Fleisch. Dazu einfach die Kräuterbrösel mit etwas Olivenöl und Zitronensaft beträufeln und das Fleisch/ den Fisch im Ofen garen, liebe Tante Lo.
Semmelbrösel