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Zutaten

1 Lorbeerblatt
Küchengarn zum Binden

Rezept Bouquet garni

Petersilienstängel, Thymian und Lorbeerblatt sind die Grundlage des Kräutersträußchens, das in Suppen, Saucen oder Fonds von Anfang an mitgekocht wird.

Rezeptinfos

leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Kräuter und Lauchblätter waschen. Kräuter mit dem Lorbeerblatt in die Lauchblätter einwickeln und fest mit Küchengarn verschnüren. Das Päckchen in die zu würzende Flüssigkeit legen und mitgaren. Danach herausnehmen.

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