Homepage Rezepte Buttermilchwaffeln

Zutaten

75 g Zucker
etwas abgeriebene Orangenschale
½ Päckchen Vanillezucker
4 Eier
250 g Mehl
2 Msp. Backpulver
125 g Buttermilch
Fett fürs Waffeleisen
Puderzucker zum Bestäuben

Rezept Buttermilchwaffeln

Rezeptinfos

30 bis 60 min
315 kcal
leicht

Für 8 Waffeln

Zutaten

Portionsgröße: Für 8 Waffeln

Zubereitung

  1. Butter, Zucker, 1 Prise Salz, Orangenschale und den Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Buttermilch unterrühren.
  2. Das Waffeleisen vorheizen, die Backflächen dünn einfetten. 3 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben, das Waffeleisen schließen. Die Waffeln nacheinander in 2-3 Min. goldgelb backen. Auf einen Kuchenrost legen und weiter so verfahren, bis der Teig verbraucht ist. Die warmen Waffeln mit gesiebtem Puderzucker bestäuben.

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