Rezept Cevapcici Snack

Name: Cevapcici Snack
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 500 g gemischtes Hackfleisch; Salz; schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 3 EL Öl; 1 Zwiebel; 1 Glas Ayvar (Supermarkt, türkisches Feinkostgeschäft)

Cevapcici sind ein wunderbarer Snack für die nötige Fleischportion zwischendurch - mit einem bunten Gemüse werden sie zu einer vollwertigen Mittags- oder Abendmahlzeit.

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

160 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 10 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für 10 Stück

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500 g gemischtes Hackfleisch
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
3 EL Öl
1 Zwiebel
1 Glas Ayvar (Supermarkt, türkisches Feinkostgeschäft)
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Zubereitung

Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Den Knoblauch abziehen und ebenfalls fein würfeln oder pressen. Das Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln und dem Knoblauch mischen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Auf der Arbeitsfläche aus der Hackfleischmischung eine lange daumendicke Rolle formen. Diese dann in 10 gleich lange Stücke teilen.
Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Cevapcici darin rundherum anbraten. Als Beilage werden traditionell frisch geschnittene Zwiebeln und Ayvar dazu gegessen.