Rezept Currygeschnetzeltes
Auch Putengeschnetzeltes folgt dem Bollywood-Trend und trifft aufgepeppt mit Curry und Kokosmilch genau unseren Geschmack.
Rezeptinfos
30 bis 60 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Zwiebel schälen und klein würfeln. Möhren schälen und ebenfalls klein würfeln.
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2.
Mehl, Currypulver, 1 TL Salz und etwas Pfeffer in einem großen Gefrierbeutel mischen. Das Putenfleisch hineingeben, schütteln, bis das Fleisch rundum bepudert ist.
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3.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln darin glasig dünsten, das Putenfleisch zugeben und rundherum anbraten. Möhren hinzufügen und kurz mitdünsten.
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4.
Kokosmilch angießen und bei mittlerer Hitze 10 Min. köcheln lassen. Nach 5 Min. die Erbsen zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen und servieren.
Kommentare zum Rezept
und schmeckt sehr lecker. Sogar mein Kind hat es gegessen.
Ist super schnell zubereitet, Schmeckt lecker und meine 15 Monate alte Tochter hat es gerne gegessen. Dazu paßt Reis oder Kartoffeln. Habe es allerdings nicht zu scharf gemacht weil ich nicht wußte ob es meine Tochter dann noch ißt.
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