Rezept Erdnusseis mit Schokotropfen

Name: Erdnusseis mit Schokotropfen
Prep time: 70 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 125 g Erdnussbutter (crunchy); 225 ml Milch (3,5 % Fett); 45 g Zucker; 200 g Sahne; 1 Handvoll Erdnusskerne (geröstet und gesalzen); 50 g Schokotropfen (Zartbitter); Eismaschine

Gesalzene Erdnüsse sorgen in diesem Eis für Crunch und die unwiderstehliche Geschmackskombination von süß und salzig.

Julia Hoersch

Rezeptinfos

mehr als 90 min

530 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

Mehr Eis-Highlights für diesen Sommer

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

125 g Erdnussbutter (crunchy)
225 ml Milch (3,5 % Fett)
45 g Zucker
200 g Sahne
1 Handvoll Erdnusskerne (geröstet und gesalzen)
50 g Schokotropfen (Zartbitter)

Außerdem

Eismaschine

Zubereitung

Peanut Butter, Milch und Zucker in einem Topf mischen. Dann bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und alle Zutaten gut verbunden sind.
Den Topf vom Herd nehmen und die Sahne einrühren. Die Mischung dann in ca. 1 Std. im Kühlschrank vollständig auskühlen lassen. Die kalte Erdnussmasse in die Eismaschine füllen und in ca. 45 Min. cremig bis fest gefrieren lassen.
Die Erdnüsse grob hacken. Das Eis aus der Maschine löffeln, Erdnüsse und Schokotropfen untermischen. Das Eis sofort in vier Schälchen servieren oder in einer Gefrierbox mit Deckel tiefkühlen.