Homepage Rezepte Exotische Möhrensuppe

Zutaten

1 EL Rapsöl
1 TL Currypulver
1 Babygläschen Möhren (190 g)
150 ml Hefebrühe
2 EL Apfelsaft

Rezept Exotische Möhrensuppe

Rezeptinfos

unter 30 min
300 kcal
leicht

FÜR 1 PERSON

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 1 PERSON

Zubereitung

  1. Apfel schälen, fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Apfel darin unter Rühren andünsten. Curry überstäuben.
  2. Möhrenmus, Brühe und Milch einrühren. Zum Kochen bringen. Suppe mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Apfelsaft abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.

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