Rezept Fetacreme mit Oliven

Name: Fetacreme mit Oliven
Prep time: 20 min
Ingredients: 250 g Feta-Käse; 100 g fester Schafmilchjoghurt; 1/2 rote Zwiebel; 4 getrocknete Tomaten in Olivenöl; je 3-4 Stängel Minze und glatte Petersilie; Salz; Pfeffer; 8 schwarze Oliven ohne Stein

Richten Sie die Creme auf Salatblättern an und reichen Sie Fladenbrot dazu.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

235 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

250 g Feta-Käse
100 g fester Schafmilchjoghurt
1/2 rote Zwiebel
4 getrocknete Tomaten in Olivenöl
je 3-4 Stängel Minze und glatte Petersilie
Salz
Pfeffer
8 schwarze Oliven ohne Stein

Zubereitung

Den Käse in einer Schüssel mit der Gabel sehr fein zerdrücken. Den Joghurt unterrühren. Die Zwiebel schälen und klein würfeln, die Tomaten abtropfen lassen und hacken.
Minze- und Petersilienblättchen waschen, trocknen und fein hacken. Alles unter die Creme rühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit ganzen oder halbierten Oliven garnieren.