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Rezept Frischkäse-Bärlauch-Dip

Der würzige Dip passt ganz wunderbar zu pikanten Pfannkuchen und lässt sich auch prima im Voraus zubereiten. Er hält sich im Kühlschrank ca. 2 Tage.

Rezeptinfos

unter 30 min
415 kcal
leicht

Für 2 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

Zubereitung

  1. Den Fetakäse grob in einen Mixbecher bröseln. Frischkäse, Bärlauch, Olivenöl und Honig zugeben und alles mit dem Pürierstab cremig mixen.
  2. Den Dip behutsam mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren oder zum Aufbewahren in ein Schraubglas füllen. Im Kühlschrank gelagert ist der Dip ca. 2 Tage haltbar. Passt prima zu den Zucchini-Pancakes (siehe S. 81) oder zu anderen pikanten Pfannkuchen.

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