Rezept Fruchtige Quarkspeise
Michael Brauner

Rezeptinfos
mehr als 90 min
mittel
Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN
Zutaten
Portionsgröße:
FÜR 4 PERSONEN
- 1 reife Banane
- 2 EL Zitronensaft
- 250 g Magerquark
- 150 g Joghurt
- 1 reife Mango
- 20 g Kokosraspel
Zubereitung
- Banane schälen, sofort mit dem Zitronensaft mischen und zerdrücken. Banane, Quark und Joghurt mit einem Pürierstab glatt pürieren. 2 Std. durchkühlen lassen.
- Vor dem Servieren die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden, klein würfeln und unter den Quark heben.
- Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Quark mit den Kokosraspeln bestreut servieren.