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Rezept Garnelen in Wan-Tan-Blättern

Die würzige Überraschung versteckt sich in hauchdünnen Wan-Tan-Blättern. Ein Hit auf jedem Fingerfood-Buffet und sicher sehr schnell "vergriffen".

Rezeptinfos

leicht

Für 6 Portionen

Zubereitung

  1. Garnelen schälen, längs einschneiden, schwarzen Darmfaden entfernen. Garnelen abbrausen, mit Saft beträufeln. Nach Packungsangabe garen.
  2. Lauchzwiebeln putzen, waschen und fein hacken. Ingwer schälen, fein hacken. Lauchzwiebeln, Ingwer und Limettenschale mischen. Garnelen zugeben, pfeffern.
  3. Je eine Riesengarnele in die Mitte eines Wan-Tan-Blattes geben. Ränder mit Eiweiß bepinseln, zum Dreieck übereinanderlegen, andrücken. Nack Packungsangabe dämpfen.

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